Zuckerrüben Journal Nr. 1/2015 - page 18

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Zuckerrübenjournal
LZ 10 · 2015
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Z U C K E R |
Die Verluste des Methanbildungs-
potenzials sind in Tabelle 2 dargestellt.
Dieser Parameter wurde gewählt, da
hiermit der Energieverlust des gela-
gerten Materials exakt beschrieben
wird. Hierzu wurden in verschiedenen
Schichten der Lager Proben entnom-
men und analysiert.
Die ermittelten Werte weisen aus,
dass die Verluste der gemusten Rüben
bei Betrachtung des gesamten Contai-
nerinhaltes 22,3 % betragen, der Ener-
gieverlust der silierten ganzen Zucker-
rüben liegt mit 43,2 % fast doppelt so
hoch. Es ist weiterhin zu erkennen,
dass die Verluste bei der Lagerung ge-
muster Rüben in den oberen Schich-
ten, also in Bereichen, in denen aerobe
Verhältnisse herrschen, deutlich höher
sind als in den unteren Schichten des
Behälters. In Tiefen von über 60 cm
konnten nur noch geringste Lagerver-
luste ermittelt werden. Bei der Silie-
rung ganzer Rüben liegen die Lage-
rungsverluste zwar in der oberen
Schicht auch am höchsten, jedoch sind
die Lagerverluste in den mittleren und
unteren Schichten des Silostapels im-
mer noch sehr hoch. Über die gesamte
Stapelhöhe der Silomiete betrachtet,
lagen die Energieverluste über 41 %.
Die Lagerung von Rübenmus in
Containern sollte das Lagern von Rü-
benbrei in Erdbecken oder Hochsiloan-
lagen nachempfinden. Die Untersu-
chungen zeigten, dass ein erheblicher
Stoffabbau in den oberen Schichten
der Lagerbehälter stattfindet. Eine luft-
dichte Abdeckung könnte hier die Ver-
luste minimieren. Eine nicht luftdichte
Abdeckung erhöht hingegen Verluste
in den oberflächennahen Bereichen, da
sich Schimmelpilze stark vermehren
können und die organische Masse ab-
bauen. Bleibt die Oberfläche offen, ver-
hindert die auftreffende UV-Strahlung
eine Vermehrung der Schimmelpilze.
Die Lagerungsversuche
In einer zweijährigen Untersuchungs-
reihe wurden in dem Projekt drei un-
terschiedliche Aufbereitungs- und La-
gerverfahren gegenübergestellt:
Lagerung von Rüben mit Corn-Cob-
Mix (CCM) oder Lieschkolbenschrot
(LKS)
In einer Fahrsiloanlage wurden ge-
bröckelte Rüben mit CCM und im
zweiten Jahr mit LKS eingelagert. Der
Masseanteil der Zuckerrüben im Silo-
stapel betrug etwa 25 %.
Lagerung von Rübenmus
Um die Tauglichkeit einer nicht abge-
deckten Lagerung von Rübenmus in
Erdbecken oder Hochbehältern zu er-
mitteln, wurde in fünf Containern (je
38 m³) Rübenmus eingelagert. Dies bot
die Möglichkeit, die Masse der Aus-
gangssubstrate festzuhalten und die
Masseverluste während der Silierung
und Lagerung zu ermitteln.
Silierung ganzer Rübenkörper in einer
Fahrsiloanlage
Hierbei wurden Zuckerrüben in zwei
Siloanlagen (5 m x 15 m x 2,5 m) einge-
lagert und luftdicht verschlossen. Die
eingelagerten Rüben silierten dann
durch. Bei der Silierung austretende
Sickersäfte wurden aufgefangen, quan-
tifiziert und analysiert.
Ergebnisse
Die Lagerung von Zuckerrüben in ei-
ner Mischsilage ist grundsätzlich mög-
lich, die in den beiden Versuchsjahren
festgestellten Lagerverluste beziffer-
ten sich auf 14 bis 15 % der Trocken-
masse. Obwohl die weiteren Kompo-
nenten der Mischsilage, (Lieschkolben-
schrot (LKS) 2011, CCM 2012) sehr hohe
Trockensubstanzgehalte aufwiesen,
trat Sickersaft aus. Auch waren die Si-
lohaufen nicht formstabil, sodass zum
einen Bruchspalten auftraten und zum
anderen der Stapel mit zunehmender
Lagerdauer anfing zu fließen. Häufig
scheidet ein Gemisch aus LKS mit Rü-
benbruchstücken oder CCM mit Rü-
benbruchstücken in der Praxis deswe-
gen aus, da die Arbeitsabläufe wäh-
rend des Einlagerns schwer zu koordi-
nieren sind und auch die optimalen
Erntetermine beider Kulturen nicht
übereinstimmen.
Deshalb ist für die Praxis die Lage-
rung von gemusten Zuckerrüben in
Großlagerstätten oder das Lagern gan-
zer silierter Zuckerrüben in Mieten
von größerer Bedeutung.
0
2 000
1 000
4 000
3 000
6 000
5 000
8 000
7 000
9 000
6 543 6 564
7 193
6 704
8 030
7 007
7 256
6 758
Mittel
Isselburg/Dülmen
Mittel Wülfrath
Mittel Buir
Gesamt
Rübe
Mais
Grafik 2: Gewachsene Methanerträge in m³/ha im Durchschnitt der
Versuchsjahre
Hier werden die
gemusten Rüben
in einemmit Folie
ausgeschlagenen
Container gefüllt.
Die Lagerstätte
wurde anschlie-
ßend nicht abge-
deckt.
Tabelle 2: Verlust des Methanbildungspotenzials 2012
Rübenmus Container
ganze Zuckerrüben siliert
Durchschnittlicher
Lagerverlust 0 bis 90 cm 22,3 %
Durchschnittlicher
Lagerverlust 0 bis 180 cm
43,2 %
Lagerverlust 0 bis 30 cm 50,8 %
Lagerverlust 0 bis 30 cm
49,8 %
Lagerverlust 30 bis 60 cm 9,1 %
Lagerverlust 80 bis 110 cm 41,8 %
Lagerverlust 60 bis 90 cm 1,8 %
Lagerverlust 110 bis 180 cm 41,7 %
1...,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17 19,20,21,22,23,24
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