31.03.2021

Mobile Hühner mobil schlachten

Foto: Dr. Elisabeth Legge

Auch in NRW boomen Mobilställe für Geflügel. Doch wohin mit den Tieren, wenn sie geschlachtet werden müssen? Denn nur sehr wenige Schlachthöfe sind auf Geflügel spezialisiert. Zudem soll der Transport der Tiere möglichst kurz und stressfrei sein. Hier bietet sich eine mobile Schlachtanlage an. In NRW ist seit Kurzem die erste unterwegs. Die LZ war bei einem Einsatz vor Ort dabei.

Mehr in LZ 13-2021 ab S. 35


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