Zuckerrüben Journal Nr. 01/2023

8 | Zuckerrübenjournal LZ 8 · 2023 A K T U E L L E S P O L I T I K | M A R K T | B E T R I E B S W I R T S C H A F T | A N B A U | T E C H N I K | Z U C K E R | Zuckerwirtschaft auf der Grünen Woche Nach dem Ende der Rübenkampagne ging es für die Zuckerwirtschaft nach Berlin zur GrünenWoche. Dort konnten sich nicht nur Besucher zumMultitalent Zuckerrübe unter demMotto „Rübenzucker: mehr als süß“ informieren. Auch der Austausch mit der Politik gehörte auf dem Erlebnisbauernhof vom 20. bis 29. Januar zum Programm. NRW-Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen (M.) und Staatssekretär Dr. Martin Berges (3.v.r.) nahmen sich Zeit für Zucker und Rübe mit Günter Tissen, WVZ, Oliver Baron, Pfeifer & Langen, sowie Bernhard Conzen und Dr. Peter Kasten, RRV (v.l.n.r.). Für Verbraucher gab es eine Kochshow, bei der Marmelade her- gestellt wurde. O bwohl Zucker zur täglichen Er- nährung gehört, wissen viele Ver- braucherinnen und Verbraucher wenig darüber. Mit nichts kann man so nach- haltig süßen wie mit dem vor der Haustür gewonnenen Rübenzucker. Außerdem ist der Rübenanbau in Deutschland entscheidend für die Ver- sorgung ganz Europas. Die Besucher konnten erfahren, dass neben Zucker aus dem Rohstoff Zuckerrübe auch Fut- termittel, Grundstoffe für die Chemie- industrie oder Bioenergie, Biokraftstoff und Biokunststoffe gewonnen werden. Auch das Thema Übergewicht und Zu- cker wurde angesprochen. Für Besu- cher des Standes in der Halle des Er- lebnisbauernhofs gab es Wissenswer- tes zum Anschauen, Anfassen und Pro- bieren sowie interaktive Quizformate. Aber auch der Austausch mit der Politik war für die Zuckerwirtschaft während der Messe zentral, denn die Branche steht vor wichtigen Weichen- stellungen, für die es auf den politi- schen Rahmen ankommt. Etwa in der Frage, wie die Zuckerindustrie zeitnah und wirtschaftlich tragfähig klimaneu- tral produzieren kann (siehe Artikel Seite 5). Weitere Themen waren kon- krete Lösungen für die Reduktion von Pflanzenschutzmitteln und wie die Zuckerwirtschaft zu den Zielen der Ernährungsstrategie beitragen kann. WVZ