Hof und Feld

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Eier: Knappes Angebot marktbestimmend

Der Krieg in der Ukraine, die Lieferketten ohne Kükentöten und die Aviäre Influenza haben 2022 eine Verknappung des Eierangebots hervorgerufen. Diese drei Faktoren werden auch 2023 das Marktgeschehen ... [weiter]
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Kartoffeln: Steigende Kosten – festere Preise

Trockenheit und Hitze prägten das Anbaujahr 2022 und blieben nicht ohne Auswirkungen auf Erträge und Qualitäten. So fallen die Erträge in Nordrhein-Westfalen sehr heterogen aus. Das liegt in erster ... [weiter]
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Die Krisen wirken nach

Zum Jahresausklang lässt sich feststellen, dass die Erwartungen und Prognosen zu Jahresbeginn oftmals von der Realität überholt wurden. Insbesondere der 24. Februar stellte mit dem Angriff Russlands ... [weiter]
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Energie sparen beim Stallklima

Ein optimales Stallklima ist für Tier und Mensch essenziell. Moderne Lüftungs-, Kühlungs- und Beleuchtungssysteme verbessern dabei nicht nur das Stallklima, sondern sparen viel Energie ein. Der ... [weiter]
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Wie finden Bio-Produkte den Weg auf den Kantinenteller?

Mehr als ein Drittel der Lebensmittel werden außer Haus verzehrt. Die Verpflegung über Krankenhausküchen, Kitas, Schulen und Restaurants ist daher ein interessanter Ansatzpunkt, um das Ziel der ... [weiter]
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Großputz im Pferdestall

Ein guter Vorsatz fürs neue Jahr könnte ein sauberer Stall sein. Am besten sind die Vorsätze, die direkt in die Tat umgesetzt werden. Also ran an den Pferdestall und einmal gründlich sauber machen. ... [weiter]
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Energiesparpotenziale im Kuhstall

Auch in der Milchproduktion wird der Energieeinsatz zu einem immer größeren Kostenfaktor. Stetig steigende Strompreise bedeuten für Milchviehhalter deutlich höhere Ausgaben. Aus diesem Grund kommt ... [weiter]

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