08.07.2026
Dattel-Dip
Foto: Anne Weidenbörner
Zutaten:
300 g Frischkäse
150 g Schmand
150 g entsteinte Datteln
2 TL Currypulver
nach Geschmack 1 Knoblauchzehe
¼ TL Salz
2 Prisen Cayennepfeffer
Zubereitung:
3 Datteln in kleine Stücke schneiden und beiseitelegen. Die restlichen Datteln mit dem Pürierstab oder Standmixer pürieren. Nun die Knoblauchzehe fein würfeln und mit dem Schmand zu den Datteln geben. Die Mischung erneut pürieren. Nun die Gewürze, den Frischkäse und die fein gewürfelten Datteln hinzugeben und miteinander vermengen.
Anne Weidenbörner
