Rheinhessische Nussknacker

Foto: that’s nuts

In Wolfsheim pflanzt man die Zukunft mit Walnuss und Mandel statt Konservenobst. Wie das geht, zeigt Michaela Bock, Landwirtschaftskammer NRW, an einem erfolgreichen Betriebsbeispiel.

Peter Schwalbach aus Wolfsheim richtet seinen 210 ha großen Obstbaubetrieb neu aus. Um seinen Betrieb langfristig wettbewerbsfähig und sicher aufzustellen, setzt er mit seiner Geschäftspartnerin Shari Huwer von „that’s nuts“ auf den Walnuss- und Mandelanbau: mechanisierbare Kulturen, die eine Spezialisierung im Anbau und den Aufbau eigener Wertschöpfungsketten ermöglichen.

Mehr in LZ 8-2025 ab S. 29.