Hof und Feld
Aus Pferdemist alles rausgeholt
Die Kroll Ranch in Baden-Württemberg verarbeitet ihren Pferdemist zu Düngerpellets, die in der Region vermarktet werden. Außerdem stellt Betriebsleiter Steffen Kroll ... [weiter]
Unkraut im Mais nachhaltig vermeiden
In weiter Fruchtfolge mit einem höheren Anteil von Winterungen ist die Unkrautbekämpfung in Mais in der Regel kein Problem. Werden neben Mais weitere Sommerungen wie Rüben und ... [weiter]
Zuckerrüben stützen Druschfrüchte
Das verregnete Erntejahr 2023 wird vielen Betrieben noch lange in Erinnerung bleiben. Trotz teils schwieriger Rode- und Ladebedingungen liefert die Zuckerrübe – im Gegensatz zu den Druschfrüchten ... [weiter]
120 t wöchentlich
Wie hingeduckt an den Ortsrand von Werneck-Eßleben wirken die großen Kulturhallen von Pilzland Pilzkulturen Wesjohann. Mit ihren bräunlichen Dächern erinnern die Gebäude selbst an sprießende ... [weiter]
Schweinefleisch direkt mit Erfolg vermarkten
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fleisch zeigt seit fünf Jahren eine Tendenz: Der Verzehr an Fleisch nimmt kontinuierlich ab. Wie man diesem Trend mit ausgetüftelten Vermarktungswegen die Stirn bieten ... [weiter]
Die Herausforderungen annehmen
Seit 1988 führt Bernhard Böckenhoff seinen Betrieb im westfälischen Raesfeld, den er von seinen Eltern übernommen hat. Zu 80 ha Spargel kommen 6 ha Erdbeeren unter Tunnel sowie 15 ha Heidelbeeren ... [weiter]
50 % mehr Bio-Eier in fünf Jahren
Der Anteil an Eiern aus ökologischer Haltungsform sowie Freilandeier machten 2023 zusammen etwa 20 % aller produzierten Eier in NRW aus. In den letzten fünf Jahren haben Bio-Eier um 50 % und ... [weiter]
