Blumen – Bienen – Honig

Foto: Ulrike Kossessa

Es heißt, man liebe oder hasse ihn, den Buchweizenhonig. Er wird von Bienen aus Buchweizenblüten gewonnen und gilt als eine Rarität. Mit seinen hohen antibiotischen Eigenschaften zählt er zu einem der gesündesten Honige. Sein Geschmack ist intensiv mit einem starken Kräuteraroma. Dafür mundet er nicht ganz so süß wie manch andere Honigsorte. Bei den Besuchern des Forums Landwirtschaft des RLV kam er auf jeden Fall sehr gut an. Ein außergewöhnliches Mitbringsel von der Neusser Landesgartenschau. Ruckzuck war er an diesem wettertechnisch sehr schönen und gut besuchten Sonntag Anfang September ausverkauft. Zum Selbstkostenpreis. Aber es gab ja noch weitere Honigsorten zur Wahl.

Steffi Cygan, die zusammen mit ihrem Mann Michael seit vielen Jahren dieImkerei in Grevenbroich-Kapellen betreibt, bereicherte mit ihrem Stand das Forum Landwirtschaft und gab neben Honig auch ihr umfangreiches Wissen weiter. „Honig ist beliebt. Das Bewusstsein dafür ist spürbar gewachsen, dass Honig direkt vom Imker ein besonders gesundes und ursprüngliches Lebensmittel mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen ist“, erklärte sie. Rund 70 aktive Bienenvölker gehören heute zu ihrer Imkerei und „wandern“ zu verschiedenen Standorten in der Region. Mit der Region verbunden ist auch der Verkauf von Honig und Bienenwachsprodukten zum Beispiel auf Märkten, Festen und in Hofläden und -büdchen. Letztere gehören unter anderem einigen befreundeten Landfrauen, die ebenfalls an diesem Sonntag Präsenz auf dem Forum Landwirtschaft zeigten und die Arbeit und Gemeinschaft der Landfrauen anschaulich und ganz persönlich an ihrem „Runden Tisch“ vorstellten.

Die Besucher kosteten mit Wonne Buchweizen-, Raps- und Sommerblütenhonig, zeigten sich aber auch inhaltlich sehr interessiert: Wie kann ich Imker werden? Wie sieht der Weg dahin aus? Das waren häufig gestellte Fragen, die Landfrau Steffi Cygan mit Freude und Kompetenz beantwortete. Ein rundum gelungener, blumiger Tag auf der Laga.

Ulrike Kossessa