Sie macht mehr aus Milch
Foto: Katrin Bremer-John
Petra Zens aus Willich wurde vom Deutschen Landfrauenverband vor Kurzem als Unternehmerin des Jahres 2026 ausgezeichnet. Auf dem Schauhof hat sie mit einer eigenen Hofmolkerei neue Wege eingeschlagen. Ihr unternehmerischer Mut und ihre Innovationskraft wurden nun mit der Auszeichnung gewürdigt.
Als Petra Zens vor rund fünf Jahren ihre Hofmolkerei auf dem Schauhof in Willich eröffnete, gab es keine Garantie, dass ihr Konzept aufgehen würde. Wie viele Liter Milch sie einmal verkaufen könnte, konnte ihr niemand sagen. Die Banken wollten Zahlen, Sicherheiten und Prognosen sehen. Die Bäuerin aus Willich hatte vor allem: eine Idee, ein ausgearbeitetes Konzept und den Willen, mehr Wertschöpfung am Hof zu halten. Heute verarbeitet sie rund die Hälfte der Milch ihrer 90 Fleckviehkühe selbst weiter – und wurde dafür vom Deutschen LandFrauenverband als Unternehmerin des Jahres 2026 ausgezeichnet.
kj
Mehr in LZ 31-2026 ab S. 84.
