Land & Familie

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Wenn der Druck zu hoch ist

Bluthochdruck (Hypertonie) ist weit verbreitet und kann zu schwerwiegenden Folgeerkrankungen führen. Eine frühzeitige Diagnose und konsequente Therapie unter ärztlicher Aufsicht trägt zur ... [weiter]
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Schafe kuscheln und mehr

Wie sich eine Herde Gotlandschafe vermarkten lässt, damit experimentiert die leidenschaftliche Schäferin Sandra Smeyts gerade. Mehr in LZ 46 2020 ab S. 86 [weiter]
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Schule zwischen Hühnermobil und Mutterkuh

Auch in diesem Jahr wurden wieder die Öko-Pflanzenbautage allen landwirtschaftlichen Berufsschulen in NRW angeboten, um Inhalte des ökologischen Landbaus zu vermitteln. Coronabedingt konnten bislang ... [weiter]
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Kinder brauchen Höhlen

Auch die Kleinen wollen für sich sein können Vor rund 60 Jahren stand ein Wald neben jenem Dorf, in dem ich als kleiner Junge lebte. Wann immer wir Kinder Zeit fanden, zogen wir uns dorthin zurück. Es gab eine Bunkerruine, die man eigentlich ... [weiter]
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Reis ja, aber welcher?

Jede Reissorte hat spezielle Eigenschafte. Mehr in LZ 45 2020 ab S. 64 [weiter]
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Feines Fenland

Die Böden im ostenglischen Fenland gehören mit zu den besten Europas – ideal für Landwirtschaft im großen Stil. Das braucht viele Arbeitskräfte, auch von außerhalb. Ein Streifzug zwischen Radieschen ... [weiter]
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Nur die ganze Gans

Direktvermarkter Nikolas Weber erlebt in diesem Jahr eine höhere Nachfrage in seinem Hofladen Lebendig schnatternd bewegen sich die Gänse auf der Weide. „Gänse, die auf der Weide laufen, können einfach viel mehr Muskelmasse aufbauen und das schmeckt man später. Durch die Bewegung wird ihr ... [weiter]
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