Hof und Feld

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Kartoffelmarkt mit vielen Herausforderungen

Corona – dieses Schlagwort ist sofort präsent, wenn man das Kartoffeljahr 2020 Revue passieren lässt. Corona überlagert dabei alle anderen relevanten Themen, von denen es wahrlich genug gab. Zu ... [weiter]
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Zuckermärkte in wechselhaftem Umfeld

Gerade das letzte Jahr zeigte bei Zucker die Grenzen von Marktprognosen auf. Niemand konnte sich vor zwölf Monaten vorstellen, dass eine Corona-Pandemie kommen und sich in solch starkem Maße auch auf ... [weiter]
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Der Ökomarkt im Sog von Corona

In Deutschland werden mit Ökolebensmitteln augenblicklich knapp 12 Mrd. € umgesetzt, was einen Anteil von etwa 6,5 % am gesamten deutschen Lebensmittelmarkt ausmacht. Davon werden etwa 60 % des ... [weiter]
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„Dauerbrenner“ aus regionalen Zutaten

Gerade wenn es draußen kalt ist, tut es gut, sich von innen zu wärmen. Birgit Fautsch und Walter Schmitz betreiben seit rund zehn Jahren die Likörmanufaktur „4w-Liköre“ in Wachtberg-Werthhoven im ... [weiter]
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Pferdetag rund um den Pferdemist

Situationsbedingt wurde der 9. Rheinische Pferdetag zum ersten Mal als Online-Seminar abgehalten, auf die Betriebsbesichtigung musste verzichtet werden. So nahmen über 40 Teilnehmer an der ... [weiter]
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Mischfutter bleibt teuer

Trotz weltweit guter Weizenversorgung wird das Preisniveau durch eine sehr lebhafte Nachfrage auf den internationalen Märkten und verstärkte Vorratshaltung hoch bleiben. Am heimischen Kassamarkt ... [weiter]
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Was kommt auf die Landwirte zu?

Obwohl im Durchschnitt der Gewinn pro Haupterwerbsbetrieb im Wirtschaftsjahr 2019/20 auf rund 66 000 € gestiegen war, hat sich die Stimmungslage in der Landwirtschaft seit Mitte 2020 deutlich ... [weiter]
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